Резкий климат и малоплодородные земли плоскогорья Месета, требующие от человека постоянных усилий и нелегкого труда, оставили свой отпечаток и на характере кухни этих мест. В Леоне и Кастилии распространена овощная кухня: горох, фасоль и чечевица. Помимо этого одним из типичных и основных блюд этой местности является вкусная и разнообразно приготовленная свинина высокого качества, а также блюда из дичи. Местная кухня также славится блюдами из трески и форели, часто здесь подают жаркое из козленка, поросенка или теленка, а также делают бесчисленное количество овечьих, козьих и коровьих сыров. Сладости и мучные изделия имеют неповторимый тонкий вкус традиционной арабской кухни.
Резкий климат и малоплодородные земли плоскогорья Месета, требующие от человека постоянных усилий и нелегкого труда, оставили свой отпечаток и на характере кухни этих мест. В Леоне и Кастилии распространена овощная кухня: горох, фасоль и чечевица. Помимо этого одним из типичных и основных блюд этой местности является вкусная и разнообразно приготовленная свинина высокого качества, а также блюда из дичи. Местная кухня также славится блюдами из трески и форели, часто здесь подают жаркое из козленка, поросенка или теленка, а также делают бесчисленное количество овечьих, козьих и коровьих сыров. Сладости и мучные изделия имеют неповторимый тонкий вкус традиционной арабской кухни.
Комментариев нет:
Отправить комментарий