Фундаментом греческой кухни являются свежие качественные продукты, приготовленные с использованием высушенных на солнце ароматных трав, а также прекрасного греческого оливкового масла, полученного методом холодного прессования. В результате этого греческая кухня наполнена легкостью и свежестью, а также духом традиций и средиземноморских ароматов. Греческая кухня предполагает разделение трапезы в кругу семьи или друзей, поэтому блюда готовятся в просто и не напряженной манере.
Большая часть ингредиентов кухни греции представляет собой свежие продукты, растущие в сухом и теплом климате: сладкие томаты, маслянистые оливки, цитрусовые, стручковые, зелень, зеленые перцы, сочные дыни, величественные баклажаны, блестящие цуккини и фиги.
Кристально чистые греческие воды богаты разнообразными видами рыб, которые традиционно готовятся на барбекю. Морепродукты также находят широкое применение в составе различных блюд.
очень интересно)
ОтветитьУдалить